С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ, МАЙОНЕЗ!
 Он был придуман в 1756 году, 268 лет назад, во французском городе Маон, когда англичане оккупировали французские земли в ходе Семилетней войны (1756-1763). Во французских войсках маршала Луи Франсуа Армана дю Плесси, герцога Ришелье, возникла проблема со снабжением продуктами. В продовольственном обозе остались только растительное масло, яйца и лимоны. Поскольку ежедневные омлеты уже успели поднадоесть, герцог Ришелье приказал повару приготовить из имеющихся продуктов какое-либо необычное кушанье. Повар, не сумев добыть больше никаких дополнительных продуктов, решил приготовить соус на основе растительного масла. Соус очень понравился французским военным. И его назвали «майонезом» (по-французски «mayonnaise»), то есть «маонским», так как французское написание названия города Маон – «Mahon». В истории даже сохранилась дата этого события – 28 мая 1756 года. Впоследствии соус получил распространение в Европе. Сегодня этот продукт присутствует в блюдах почти каждого направления мировой кухни. Статистика утверждает, что россияне – самые майонезолюбивые люди в Европе. С праздником, майонез! Виват неизвестному истории повару, придумавшему этот соус! ИСТОЧНИК |
Комментарии
Отправить комментарий